foto della “Torta Diamond” di Luca Fusari, vincitore della gara nella categoria “Dolci” e foto locandina dell’asta di beneficienza del Sabato di Lambrate
A Lambrate la super gara di torte anti Covid19. Non è un modo di dire: hanno partecipato al contest in molti e a vincere è stato un geometra pasticcere dilettante con la sua torta diamond. Luoghi comuni associano ai Milanesi l’amore per le apericene, lo streetfood e i ristoranti nei luoghi di tendenza della città. Il Coronavirus ci ha costretti tutti ad una lunga quarantena che invece sta tirando fuori da ognuno di noi capacità culinarie sopite, o forse mai testate. E così a Lambrate -quartiere noto per creatività e vivace socialità- una intraprendente signora ha lanciato tramite Facebook il contest culinario “Master Chef – Best Bakery Lambrate, Covid Edition”, anche con l’intenzione di tenere alto il morale del vicinato durante il “lockdown”. Decine di residenti del quartiere si sono sfidati a colpi di piatti dolci e salati, rigorosamente fatti in casa, postandone le foto sul social per sottoporli al giudizio di una giuria tecnica di tutto rispetto. La valutazione è stata affidata ad occhi esperti: la famiglia Danelli dell’omonimo panificio di piazza Gobetti; la squadra di cucina della gastronomia “Il Mercato Verde” di via Bassini; lo chef Michele Maino; Irene e Andrea della boutique e bottega creativa RedRoom di via Conte Rosso; e infine la celebre drag queen e buongustaia La Wanda Gastrica. A lei è stato anche affidato il compito di proclamare i vincitori e le menzioni speciali, tramite diretta dalla sua pagina Facebook il giorno di Pasquetta, lunedì 13 aprile alle 18.30. A Lambrate la super gara di torte anti Covid19 è stata vinta da Luca Fusaro, geometra 30enne e pasticciere amatoriale che con la sua geometrica e coloratissima Torta Diamond si è aggiudicato il primo posto nella categoria Dolci oltre alla “Menzione Design” da parte dello chef Michele Maino. Visto il successo di questa prima edizione online, Adriana Da Lambrate (questo il nickname Facebook della ideatrice della gara) sta già pensando ad una edizione in piazza durante un prossimo Sabato di Lambrate, il celebre street market che da anni anima il quartiere. Proprio gli organizzatori del mercatino -la RedRoom di via Conte Rosso e gli artigiani da loro coordinati- hanno dato vita ad un’altra bella iniziativa durante questa Pasqua segnata dal Covid: un’asta benefica online il cui ricavato sarà devoluto alla mensa di via Ponzio che offre pasti gratuiti ai bisognosi del quartiere.